Panier gryczany
Panier zewnętrzny gryczany przygotowywany jest na bazie naturalnie barwionego grubego panieru z dodatkiem płatków gryczanych i nasion słonecznika. Panier ten wygląda bardzo dobrze po obróbce termicznej i nadaje potrawom ciekawy smak. Zastosowanie predustu gryczanego i gryczanego panieru mokrego dodatkowo wpływa na prawidłowe przyleganie panierki do powierzchni potrawy i znacznie podnosi walory smakowe oraz wartości odżywcze gotowego produktu.